此外,在环保方面,已利用基因重组微生物分解一些有毒的工业废弃物和造成污染的原油.在食品方面,已利用发酵工程技术生产乳酸菌,灵芝,冬虫夏草等健康食品.在特用化学品方面,则已利用基因重组酵素制造药物或纤维,或将其用在清洁剂中以分解污垢.到二○○一年,全球已有约一千五百家生物科技公司,年产值达三百亿美元。
        基因重组和细胞融合技术是近代生物科技的基石,近年来在这个基础上又开发出许多新技术及新的应用领域,例如蛋白质工程技术可以用来改进蛋白质的结构和活性,生物奈米技术可以用来制造生物感应器,生物晶片和药物输送系统,组织工程技术可以利用干细胞修补受损的器官,以及动物复制技术可以利用细胞核转移方法复制动物等。
        生物科技发展的目的在于治疗疾病,改善生活品质,提供不虞匮乏的食物及保护我们的居住环境,不过在这项高科技发展过程中如果不加以严格监控,也可能对人类或地球上的生态造成伤害.因此在发展生物科技的过程中,也要同时注意它对人文,道德或生态的冲击。
         由于生物科技应用的领域非常广泛,与我们日常生活又息息相关,在一般报章杂志或新闻媒体上经常有相关的报导,因此了解生物科技新知识应该列入我们平常学习的一部分了。
生物科技的任务,是探索生命的奥秘,掌握生命运动的规律。